Tchibo Barista Bahariye

Beşiktaş, İstanbul, 2020

Tchibo Türkiye tarafından belirlenen yeni kafe öncelikli mağaza konsepti olan Barista’nın ilk mağazaları Akaretler, Bahariye ve Tunalı Hilmi Caddelerinde bulunuyor. Tarihi Akaretler

Sıraevleri’nde daha önce sanat galerisi olan yapı içerisinde yapılan tadilatla kafeye dönüştürüldü. Biri cadde, ikisi arka bahçeye açılan ve biri doğal ışık almayan dört küçük oda ve

bunları bağlayan merdiven, koridor ve kapı boşluklarından oluşan yığma kagir binada, öncelikle kahve barı, paket satış, kısa ve uzun oturma alanları ve görünürlüğü arttırmak üzerine

senaryolar oluşturuldu. Cadde tarafında bulunan ve 2008’de tamamlanan restorasyonda cephe açıklığı genişletilmiş olan ilk odanın yarı açık, ve önde yapılacak açık oturma alanıyla

ilişkili olması ve görünürlüğü attıracak şekilde tasarlanması hedeflendi. Doğal ışık almayan orta odada, servis ve kahve barı yerleştirilerek hem al-götür satış için girişe yakın hem de

self-servis olacak hizmetin tüm diğer alanların merkezinde olmasına dikkat edildi.

Arka cephedeki iki odada ise korunmuş olan pencere oranlarının sağladığı ev hissiyatının, bu alanların uzun zaman geçirmeye ve çalışmaya elverişli alanlar ve rahat oturuma olanak

sağayan mobilyalarla desteklenmesine özen gösterildi. Hem içine yerleşilen binanın 1800’lü yıllara uzanan tarihi, hem de markanın 1950’lere dayanan geçmişi ve başlangıç noktası

olan Hamburg’daki ilk kahve dükkânı ve kahve ticareti ve endüstriyel kahveciliğe referans veren malzeme, renk ve ürünler tercih edildi. Aynı zamanda mobilyaların rahat ve uzun vakit

geçirmeye ve çalışmaya olanak sağlayan ürünler olmasına özen gösterildi.